קולינריה בארטיסטה – מנות ראשונות
פתיחה מרשימה לחוויה קולינרית
בארטיסטה, המנות הראשונות הן יותר מסתם פתיחה לארוחה – הן הצהרת כוונות קולינרית. כל מנה היא יצירת אמנות זעירה, המשלבת טעמים מורכבים, מרקמים מפתיעים וצורות הגשה מרהיבות.
סביצ'ה פרוסות דג לבן
סביצ'ה טרי ומרענן, המשלב את מיטב הדגים הלבנים עם הדרים, תבלינים ועשבי תיבול. מנה קלילה ומלאת טעם שמעוררת את החושים ומכינה את הלשון למה שעוד צפוי.
קרפצ'יו פילה בקר
פרוסות דקיקות של בשר בקר איכותי, מתובלות בשמן זית, מיץ לימון ופרמזן. מנה עדינה ועשירה שמדגימה את האיכות הגבוהה של חומרי הגלם שלנו.
מרק בצל צרפתי
מרק בצל קלאסי, עשיר וחם, המוגש עם גבינה מותכת וקרוטונים פריכים. מנה מנחמת שמחממת את הלב ומכינה את הקרקע למנות הבאות.
תהליך היצירה של המנות הראשונות
בחירת חומרי גלם
אנו בוחרים רק את חומרי הגלם הטריים והאיכותיים ביותר, תוך דגש על מוצרים מקומיים ועונתיים.
פיתוח מתכונים ייחודיים
השף דוד קדם מפתח מתכונים ייחודיים המשלבים טכניקות קלאסיות עם טוויסטים מודרניים.
מרק בצל צרפתי
כל מנה מוכנת בקפידה, תוך שימת לב לכל פרט, כדי להבטיח טעם ומרקם מושלמים.
הגשה אמנותית
אנו מקדישים תשומת לב רבה לאופן ההגשה, הופכים כל צלחת ליצירת אמנות ויזואלית.
התאמה אישית
אנו גמישים ומוכנים להתאים את המנות לטעמכם האישי ולצרכים המיוחדים של האירוע שלכם.
צרו איתנו קשר
שאלות נפוצות על המנות הראשונות
המנות הראשונות הן חלק קריטי מהחוויה הקולינרית בארטיסטה. הנה כמה שאלות נפוצות שיעזרו לכם להבין טוב יותר את המנות הראשונות שאנו מציעים.
בהחלט! יש לנו מגוון רחב של מנות ראשונות צמחוניות וטבעוניות, ואנו שמחים להתאים מנות נוספות לפי דרישה.
כן, אנו מציעים גם מנות ראשונות ידידותיות לילדים. נשמח להמליץ על אפשרויות מתאימות או להתאים מנות ספציפיות.
בהחלט! לצד המנות החדשניות שלנו, אנו מציעים גם מנות ראשונות מסורתיות המבוססות על מתכונים קלאסיים.
כן, אנו מציעים אפשרות להגשת המנות הראשונות בסגנון בופה, המאפשר לאורחים לטעום ממגוון רחב של מנות.
בהחלט! הסומלייה שלנו ישמח להמליץ על שילובי יין מושלמים שידגישו את הטעמים של המנות הראשונות שבחרתם.
